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餐饮行业越来越难做的11个核心原因

发布时间:2021-10-10    来源:天博lol全球总决赛5585

本文摘要:比格比萨的创始人赵志强直言不讳地回答说,中国自助的企业大多不到10年,店铺规模发展超过100家。

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比格比萨的创始人赵志强直言不讳地回答说,中国自助的企业大多不到10年,店铺规模发展超过100家。这是什么原因呢?1、消费者的心情问题,经常看到周围有朋友,为了不吃点心,连早餐都不吃,这毕竟是消费心情的问题,海外消费者不吃,国内不吃就赚不到。心情不正确,采取更多措施也是徒劳的。

2、浪费成为大刺客,很多人不吃一半浪费一半,每年有很多零食倒店的现实原因不是因为被吃掉了,而是因为被浪费掉了。即使你告诉原因,你仍然注定不能想出好的解决方案。

(默默地桑心下)3、成本过低,是点心不能说的痛苦,点心方向好,地区好,面积小,点心企业需要支付的成本更低,但销售额没有逐渐减少,不得已!4、在营业时间段,如何给予24小时的店铺24小时的房租,但是没有24小时的收入,这是餐饮业共同面临的失望,但是在点心的状态下更加显着。因为很多点心只有晚上的饮食高峰。

5、陷入人越多,质量越差的泥潭,人越少就越不受欢迎,没有人气就会变得有钱,只剩下的菜忘了拿,不让顾客吃同意质量的自然就会上升,然后不会陷入人越多质量越差的恶性循环。6、消费升级后,谁还不吃?现在,随着物质的非常丰富和自己的经济收益的增加,很多人不像过去那样拒绝量多,而是更加在意饮食的质量,现在不吃的程度是喜欢饮食,有特色,有品位。

7、税负轻,现在企业多税收、增值税、城市确保建设税、印花税、所得税等,原本企业利润不好,再加税负轻,利润多。8、上司的战略手段错误,本来你的企业定位是高级点心,但是为了过度受欢迎,长时间定价极不合理,和普通点心一样,企业不吃亏是不可思议的。9、优秀管理人才缺陷,21世纪补充的是人才,但企业竞争机制不完善,再加上福利待遇差,上司个人能力差,人才流失相当严重,员工工作没有热情,影响业绩。10、没有正确评价企业能力,很多企业老板为了立即关闭市场,提高知名度,不择手段用巨额资金做广告,要求明星代言人和立即在线开业,但与自己的资金和人才相比,扩大消费的速度,企业被拖累了。

11、找不到优秀持久的供应商,未来的商界战争,要求胜负的是彼此供应链的高低。因此,寻找持续的供应商,整合这方面的资源是非常重要的。恐龙的杀戮不是自己太强,而是不能适应环境气候,点心企业发展也要大大适应环境气候,大大调整磨练才是王道。

不积极进取,不拒绝接受新事物的企业老板,出局是必定的结果。


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